Vermouth St. Petroni Rojo

Petroni es un vermut gallego de vino albariño, que lo elaboran haciendo la vinificación sobre lías, para obtener matices diferenciados, tanto en olores como en sabores y textura. Hacen maceración controlada de 29 plantas , destacando entre ellas ajenjo, hojas de laurel, hierbaluisa, menta, romero, tomillo, melisa , procediendo luego al filtrado y reposo. Color rojo oscuro con destellos cobrizos. En nariz destacan frutas maduras y vainilla, envueltas en matices balsámicos y especiados. Paso por boca con una entrada fresca, amplia y elegante, equilibrio entre acidez, dulzura y amargor.

NOTAS DE CATA:
De color rojizo, oscuro y brillante. Predomina el aroma a fruta madura, presenta matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos. De entre todos los ingredientes botánicos que contiene St. Petroni, la estrella sin duda es el ajenjo. Esta hierba santa, utilizada por Oscar Wilde, Dalí, Da Vinci o Boticelli para buscar la inspiración, hace latir el corazón de este vermú único.